Špecialista, ktorý je v gastronómii ponorený už od svojich študentských čias. Už pred tridsiatkou viedol českú pobočku reťazca Villa Enterprises Management. V roku 2011 prešiel na pozíciu country manažéra Newrest v Chorvátsku. Počas jeho sedemročného pôsobenia spoločnosť špecializovaná na stravovanie leteckých prevádzok štyrikrát získala ocenenie pre najúspešnejšiu firmu v ubytovacích a stravovacích službách. Po práci v juhoafrickej pobočke Dnata-Newrest a pre české Zátiší Group sa koncom roku 2019 stal generálnym riaditeľom Compass Group Česká republika a neskôr nástupníckych spoločností Delirest a Primirest v Česku aj na Slovensku.
michal.debreceni@delirest.cz
Expertka na finančný manažment so skúsenosťami z rozličných odborov a práce v Česku aj zahraničí. Pracovala ako audítorka v spoločnosti Deloitte a potom štrnásť rokov v logistickej spoločnosti TNT Express, v rámci ktorej pôsobila v Holandsku, Anglicku a Singapure. Z pozície finančnej riaditeľky riadila spoločnosť Xerox a potom nastúpila do Compass Group. Aj v novovzniknutých spoločnostiach Delirest a Primirest má na starosti nielen financie, ale aj oblasť ľudských zdrojov a informačných technológií.
zuzana.volkova@delirest.cz
Martin má bohaté skúsenosti s riadením obchodu v B2B prostredí, predovšetkým v oblasti outsourcingových riešení pre korporátnu klientelu. Práve predmet pracovného záujmu ho spojil aj s Compass Group a dnes značkou Delirest. Veľký fanúšik pohostinstva a gastronómie prišiel do firmy v septembri 2020 a od júna 2021 vedie tím obchodníkov k ďalšiemu rastu a excelentnosti.
martin.straka@delirest.sk
Tomáš o sebe tvrdí, že sa pôvodne chcel gastronómii vyhnúť, pretože v nej pracuje celá jeho rodina, ale nakoniec v nej aj tak rád skončil. Väčšina jeho pracovného života je spätá so značkami Eurest, Compass Group a nástupníckymi spoločnosťami Delirest a Primirest. Po štúdiu na vysokej škole hotelovej nastúpil ako junior nákupca, pričom mal na starosti jednu sortimentnú skupinu. Cez pozíciu nákupcu seniora sa vypracoval na lídra tímu a dnes vedie celé oddelenie nákupu.
tomas.cabaj@delirest.cz
Celý svoj profesionálny život sa zaoberá kvalitou a bezpečnosťou potravín. Najprv pracoval ako hygienik stravovania vo Fakultnej nemocnici v Motole, potom prešiel na pozíciu vedúceho oddelenia stravovania a výživy vo Väzenskej službe Českej republiky. Odtiaľ viedli jeho ďalšie kroky do súkromného sektora. Ako manažér kvality a akosti mal na starosti audity, školenia, dohľad nad dodržiavaním platnej legislatívy a predpisov, okrem toho viedol dokumentáciu certifikátov ISO. V spoločnosti Delirest pracuje od marca 2021, najprv ako manažér kvality a od marca 2023 ako riaditeľ tímu BOZP.
jakub.holy@delirest.cz
Martin rád hovorí, že má naozaj tú najúžasnejšiu prácu na svete - kreatívnu, rozmanitú, je všade, kde je v spoločnosti ruch. Od podpory produktov a pobočiek až po komplexnú marketingovú komunikáciu. Od interných mikroprojektov a prezentácií až po zmluvné partnerstvá a veľké udalosti. Od strategického poradenstva až po digitálny a online marketing či mediálnu prezentáciu značiek Delirest a Primirest.
martin.maruniak@delirest.czJankovcova 1603/47a
170 00 Praha 7
IČ: 00642215
DIČ: CZ00642215
DIČ skupiny pro DPH: CZ699002587
Společnost vedena
u Městského soudu v Praze,
spisová značka C 694
Plynárenská 7/B
821 09 Bratislava
IČ: 31342809
DIČ: 2020317376
IČ DPH: SK2020317376
Spoločnosť registrovaná
Mestským súdom Bratislava III.
oddiel: Sro, vložka 4393/B
Zajímá vás, jaké jsou trendy ve veřejném, závodním nebo školním stravování?
Co hostům chutná a jak se mění technologie v kuchyních?
Nebo jak hlídáme kvalitu potravin a dodržování norem?
Servírujeme hostům spokojenost a chuť do další práce. Už více než 30 let jsme v Česku i na Slovensku tahounem trhu závodního i školního stravování a dodavatelem gastronomických služeb pro širokou škálu zákazníků. Se značkami Delirest (pro závodní stravování a 158 restaurací v Česku a na Slovensku) a Primirest (pro školní stravování a 236 restaurací) tvoříme spolu s provozy našich kolegů v Rumunsku a v Maďarsku největší gastronomickou skupinu působící ve střední a východní Evropě.
Firmy a výrobní závody zbavujeme starostí se zajištěním kvalitního stravování pro jejich zaměstnance. O obědy, večeře i snídaně se staráme v několikasměnných výrobních provozech, jaderné elektrárně i logistických centrech. Podáváme jídla, která milujete od dětství, i ta, která dokonale zapadají do vyváženého životního stylu. Náš FIT Brand Chef Kristýna Ostratická dohlíží na tvorbu nového zelenějšího a vyváženějšího menu.
O hostech nemluvíme jen tak. Od začátku si stojíme za tím, že zaměstnanecké restaurace jsou restaurace jako každé jiné, a podle toho by měla vypadat jejich nabídka, prostředí i chování personálu. Zároveň si také uvědomujeme, že jako velká společnost neseme svůj díl zodpovědnosti vůči prostředí, ve kterém fungujeme. Úzkostlivě hlídáme naplňování všech norem, které se našich provozů týkají, a angažujeme se v aktivitách, jejichž cílem je redukce potravinového odpadu. O všem, co se pod pokličkou firmy děje, pak informujeme formou blogu Český oběd.
Neváhejte se s nimi obrátit na Martina Maruniaka, marketingového ředitele společnosti, a to na telefon (+420) 728 355 555 a e-mail martin.maruniak@delirest.cz.