Kontaktní osoba Grafický prvek
Ikona

Kontakty a média

Spojte sa s nami

fotografie generálního ředitele

Michal Debrecéni

generálny riaditeľ

Špecialista, ktorý je v gastronómii ponorený už od svojich študentských čias. Už pred tridsiatkou viedol českú pobočku reťazca Villa Enterprises Management. V roku 2011 prešiel na pozíciu country manažéra Newrest v Chorvátsku. Počas jeho sedemročného pôsobenia spoločnosť špecializovaná na stravovanie leteckých prevádzok štyrikrát získala ocenenie pre najúspešnejšiu firmu v ubytovacích a stravovacích službách. Po práci v juhoafrickej pobočke Dnata-Newrest a pre české Zátiší Group sa koncom roku 2019 stal generálnym riaditeľom Compass Group Česká republika a neskôr nástupníckych spoločností Delirest a Primirest v Česku aj na Slovensku.

michal.debreceni@delirest.cz
fotografie finanční ředitelky

Zuzana Volková

finančná riaditeľka

Expertka na finančný manažment so skúsenosťami z rozličných odborov a práce v Česku aj zahraničí. Pracovala ako audítorka v spoločnosti Deloitte a potom štrnásť rokov v logistickej spoločnosti TNT Express, v rámci ktorej pôsobila v Holandsku, Anglicku a Singapure. Z pozície finančnej riaditeľky riadila spoločnosť Xerox a potom nastúpila do Compass Group. Aj v novovzniknutých spoločnostiach Delirest a Primirest má na starosti nielen financie, ale aj oblasť ľudských zdrojov a informačných technológií.

zuzana.volkova@delirest.cz
fotografie obchodího ředitele

Martin Straka

obchodný riaditeľ

Martin má bohaté skúsenosti s riadením obchodu v B2B prostredí, predovšetkým v oblasti outsourcingových riešení pre korporátnu klientelu. Práve predmet pracovného záujmu ho spojil aj s Compass Group a dnes značkou Delirest. Veľký fanúšik pohostinstva a gastronómie prišiel do firmy v septembri 2020 a od júna 2021 vedie tím obchodníkov k ďalšiemu rastu a excelentnosti.

martin.straka@delirest.sk
fotografie obchodního ředitele

Tomáš Čabaj

riaditeľ nákupu

Tomáš o sebe tvrdí, že sa pôvodne chcel gastronómii vyhnúť, pretože v nej pracuje celá jeho rodina, ale nakoniec v nej aj tak rád skončil. Väčšina jeho pracovného života je spätá so značkami Eurest, Compass Group a nástupníckymi spoločnosťami Delirest a Primirest. Po štúdiu na vysokej škole hotelovej nastúpil ako junior nákupca, pričom mal na starosti jednu sortimentnú skupinu. Cez pozíciu nákupcu seniora sa vypracoval na lídra tímu a dnes vedie celé oddelenie nákupu.

tomas.cabaj@delirest.cz
fotografie manažera kvality

Jakub Holý

riaditeľ pre kvalitu a udržateľnosť

Celý svoj profesionálny život sa zaoberá kvalitou a bezpečnosťou potravín. Najprv pracoval ako hygienik stravovania vo Fakultnej nemocnici v Motole, potom prešiel na pozíciu vedúceho oddelenia stravovania a výživy vo Väzenskej službe Českej republiky. Odtiaľ viedli jeho ďalšie kroky do súkromného sektora. Ako manažér kvality a akosti mal na starosti audity, školenia, dohľad nad dodržiavaním platnej legislatívy a predpisov, okrem toho viedol dokumentáciu certifikátov ISO. V spoločnosti Delirest pracuje od marca 2021, najprv ako manažér kvality a od marca 2023 ako riaditeľ tímu BOZP.

jakub.holy@delirest.cz
fotografie marketingového ředitele

Martin Maruniak

marketingový riaditeľ

Martin rád hovorí, že má naozaj tú najúžasnejšiu prácu na svete - kreatívnu, rozmanitú, je všade, kde je v spoločnosti ruch. Od podpory produktov a pobočiek až po komplexnú marketingovú komunikáciu. Od interných mikroprojektov a prezentácií až po zmluvné partnerstvá a veľké udalosti. Od strategického poradenstva až po digitálny a online marketing či mediálnu prezentáciu značiek Delirest a Primirest.

martin.maruniak@delirest.cz

CZ
Delirest services s.r.o.

Jankovcova 1603/47a

170 00 Praha 7

IČ: 00642215

DIČ: CZ00642215

DIČ skupiny pro DPH: CZ699002587

Tel.: +420 731 438 529

info@delirest.cz


Společnost vedena

u Městského soudu v Praze,

spisová značka C 694

SK
Delirest Slovakia s.r.o.

Plynárenská 7/B

821 09 Bratislava

IČ: 31342809

DIČ: 2020317376

IČ DPH: SK2020317376

info@delirest.sk


Spoločnosť registrovaná

Mestským súdom Bratislava III.

oddiel: Sro, vložka 4393/B


Pro média

Zajímá vás, jaké jsou trendy ve veřejném, závodním nebo školním stravování?
Co hostům chutná a jak se mění technologie v kuchyních?
Nebo jak hlídáme kvalitu potravin a dodržování norem?

Neváhejte se na nás obrátit.

Kdo jsme?

Servírujeme hostům spokojenost a chuť do další práce. Už více než 30 let jsme v Česku i na Slovensku tahounem trhu závodního i školního stravování a dodavatelem gastronomických služeb pro širokou škálu zákazníků. Se značkami Delirest (pro závodní stravování a 158 restaurací v Česku a na Slovensku) a Primirest (pro školní stravování a 236 restaurací) tvoříme spolu s provozy našich kolegů v Rumunsku a v Maďarsku největší gastronomickou skupinu působící ve střední a východní Evropě.

Firmy a výrobní závody zbavujeme starostí se zajištěním kvalitního stravování pro jejich zaměstnance. O obědy, večeře i snídaně se staráme v několikasměnných výrobních provozech, jaderné elektrárně i logistických centrech. Podáváme jídla, která milujete od dětství, i ta, která dokonale zapadají do vyváženého životního stylu. Náš FIT Brand Chef Kristýna Ostratická dohlíží na tvorbu nového zelenějšího a vyváženějšího menu.

O hostech nemluvíme jen tak. Od začátku si stojíme za tím, že zaměstnanecké restaurace jsou restaurace jako každé jiné, a podle toho by měla vypadat jejich nabídka, prostředí i chování personálu. Zároveň si také uvědomujeme, že jako velká společnost neseme svůj díl zodpovědnosti vůči prostředí, ve kterém fungujeme. Úzkostlivě hlídáme naplňování všech norem, které se našich provozů týkají, a angažujeme se v aktivitách, jejichž cílem je redukce potravinového odpadu. O všem, co se pod pokličkou firmy děje, pak informujeme formou blogu Český oběd.

Pracujete v médiích a
máte nějaké dotazy?

Neváhejte se s nimi obrátit na Martina Maruniaka, marketingového ředitele společnosti, a to na telefon (+420) 728 355 555 a e-mail martin.maruniak@delirest.cz.

Rádi vám odpovíme na otázky týkající se:

  • provozu a inovací v restauracích a kuchyních společného stravování
  • provozu a inovací v oblasti školního stravování
  • nakládání s potravinovým odpadem a předcházení jeho vzniku
  • zavádění nových technologií do restauračních provozů
  • hygienických norem v gastronomii a potravinové logistiky